Lavorare in un ristorante significa interagire ogni giorno con clienti provenienti da tutto il mondo. Saper comunicare in inglese in modo professionale può fare la differenza tra un’esperienza positiva e una deludente per i tuoi ospiti.
In questa guida, troverai:
✅ Frasi essenziali per rispondere al telefono e gestire prenotazioni
✅ Come descrivere menu e piatti in inglese
✅ Modelli di SMS ed email per confermare prenotazioni
✅ Terminologia enologica e culinaria per consigliare vini e pietanze
✅ Un PDF gratuito da scaricare con tutte le espressioni utili
1. Come Rispondere al Telefono in Inglese in Modo Professionale
Rispondere al telefono è il primo contatto con il cliente: ecco le frasi chiave per fare un’ottima impressione:
Frasi Utili:
"Good morning/afternoon/evening, [Restaurant Name]. How may I assist you?"
(Buongiorno/pomeriggio/sera, [Nome Ristorante]. Come posso aiutarla?)"Do you have a reservation?" (Avete una prenotazione?)
"For how many people?" (Per quante persone?)
Consiglio: Rispondi entro 3 squilli e usa un tono cordiale.
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2. Gestire le Prenotazioni in Inglese
Ecco le domande essenziali per prendere una prenotazione:
Domande Standard:
"May I have your name, please?" (Posso avere il suo nome?)
"What date and time would you like to book for?" (Per quando desidera prenotare?)
"Would you prefer a smoking or non-smoking area?" (Preferisce area fumatori o non fumatori?)
Modelli di SMS per Confermare Prenotazioni:
"Hi [Name], your booking at [Restaurant] for [Date] at [Time] is confirmed! See you soon!"
"Dear [Name], we look forward to hosting you on [Date]. Need any changes? Reply to this message!"
📩 Nel PDF trovi altri esempi pronti all’uso!
3. Come Descrivere il Menu in Inglese
I clienti stranieri spesso chiedono dettagli sui piatti. Ecco come presentarli:
Aggettivi per Descrivere il Cibo:
Crispy (croccante)
Tender (tenero)
Spicy (piccante)
Creamy (cremoso)
Esempi di Frasi:
"Our pasta is homemade and served with a rich tomato sauce."
(La nostra pasta è fatta in casa e servita con un sugo di pomodoro ricco.)"The fish is grilled and comes with a side of seasonal vegetables."
(Il pesce è grigliato e accompagnato da verdure di stagione.)
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4. Gestire Richieste Speciali e Reclami
A volte i clienti hanno esigenze particolari. Ecco come rispondere:
Frasi Utili:
"I’m sorry, we’re out of [Dish]. May I suggest [Alternative]?"
(Mi dispiace, abbiamo finito [Piatto]. Posso consigliarle [Alternativa]?)"Is everything to your satisfaction?" (Tutto di suo gradimento?)
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Conclusione
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